Harina, huevos y sal.....FILLOAS!!!

Curiosidades:
34 filloeiras, 144 filloas por vuelta.
Como si de una cadena de montaje se tratase
4 personas y un curioso aparato con apariencia de una mini noria, hacen una:
Filloa-montaje. Divertido!!

Tú y Yo, en San Valentín Hesperia Finisterre

Origen de  San Valentín, hay varias diferentes pero esta es la que más me gusta

En la Roma del siglo III, época en la que el cristianismo era perseguido. En este periodo también se prohibía el matrimonio entre los soldados ya que se creía que los hombres solteros rendían más en el campo de batalla que los hombres casados porque no estaban emocionalmente ligados a sus familias.

Es en estas circunstancias cuando surge la figura de San Valentín, un sacerdote cristiano que ante tal injusticia decide casar a las parejas bajo el ritual cristiano a escondidas de los ojos romanos.

Valentín adquiere por proteger a los enamorados y auspiciar bodas secretas gran prestigio en toda la ciudad y es llamado por el emperador Claudio II para conocerle. El sacerdote aprovecha aquella visita para hacer propaganda de la religión cristiana y convencer al emperador para que siga los pasos de Jesús. Aunque en un principio Claudio II se sintió atraído por aquella religión que los mismos romanos perseguían, los

Menús de Navidad Hesperia Finisterre 2011

Ya estamos aquí de nuevo.
Otra Navidad más y como no podría ser de otra forma mucho que festejar

Hesperia Finisterre Bodas 2.0/12

Por petición popular y con un poco de retraso  una forma nueva de celebrar bodas 2.0. en Coruña.
El año 2.0/12 será diferente
Tú decides-:

Una Boda perfecta en el Hotel Hesperia Finisterre

Menú día de la Madre, Hesperia Finisterre

Momentos By Novo 100 KM de Costa a 50.... Hesperia Finisterre

A Merenda

Aunque muchos pudiesen pensar que (facer a merenda) es hacerse un bocata, o picar algo unas horas antes de cenar, en la zona donde vivo a merenda es conocida como una especie de tortilla o filloa, pero bastante más gorda que se cocina con unos "torrixos" torreznos.
Plato tradicional Ordense de la posguerra

Menú Hesperia Finisterre día del Padre 2011

Aperitivo

Vaso de zamburiña, crema de calabaza y jamón frito

Empanada casera de pulpo

Bolitas fritas de bogavante

Menú

Ensalada de patata alimonada con brocheta de langostinos asados y pilpil de encurtidos

Tronco de merluza rellena de grelo, guiso de berenjena y langostinos, zanahoria baby y jugo de verduras asadas

Costilla de ternera confitada, chalotas asadas patata deluxe y trufa

Parpafit de naranja y queso, fresas y chocolate blanco

petit four

Menú Carnaval 2011 Hesperia Finisterre

Menú Semana de Carnaval 2011...

Aperitivo

Langostinos crujientes con crema de nécoras

Bocata de sardina

Mini ensalada de aguacate, boqueron y tomate

Menú

Arroz señorito de bogavante y coquinas

Caldo gallego colado con su lacón, patata gallega y aceite de chorizo

Lomo de vaca marinado, calabaza chafada a al naranja, chalotas y foie frito

Surtido de carnaval 

petit four