lunes, 25 de octubre de 2010

Fotografías de Pescados

Platos que elaboramos el año 2009




Rape asado con sopa de caldo, alcachofas y jamón



Lubina, sopa de erizos, calamar y guiso de fiuncho



Terrina de pulpo con patata roja y pisto


Pargo con americana de mejillones, patata, manzana y zanahoria



Bacalao frito con polenta y setas de temporada
(Diego Bello)


Rodaballo asado



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