viernes, 15 de octubre de 2010

Fotos platos Hesperia Finisterre


San Martiño con queneffe de berenjena y miel


Pulpitos, fabes y almejas

Vieiras con pan crujiente y yogurt
Pulpo en terrina con langostinos y sirope de pimentón
Verduras cigalas y emulsión de aromáticos
Rape frito en salsa verde
Lubina asada con verduras crujientes y jugo de trufa

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