Otro año más, llega San Valentín y este será nuestro menú, disponible desde el Viernes 11 hasta el Lunes 14.
Encurtidos, tostas, chupito y frituras variadas
Ensalada templada de pulpo con crocante de patata adobillo y alioli
Langostinos con setas agridulces, huevo y emulsión de maiz
Guisantes, su sopa, zamburiñas asadas y chalotas caramelizadas
Lomo de ternera, tosta de crema de foie y ravioli de remolacha relleno de guiso de castaña con aroma de naranja
Jugo de petalos de rosas y vainilla, tartar de fresas, granizado de cava y helado de yogurt.
Lingote de oro y chocolate, brownie y helado de mandarina.
Pettit four
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