lunes, 2 de abril de 2012

Nocella, Raíz comestible

Nocella   Es la Golosina que antiguamente los  niños buscaban en el campo. Es una raíz comestible con sabor que recuerda a almendras y abellanas. Se debe desenterrar con cuidado para no romperla y con un pequeño cuchillo eliminar las hojas exteriores, lavarla y a disfrutarla

Para localizarla y distinguirla hay que fijarse en las hojas largas que brotan de cada bulbo, con una línea blanca en el centro.
Las suelo ver en terrenos con robles al lado de los ríos y en primavera, que es su momento más propicio. 




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