Muchos de vosotros sabréis que en la carretera de Santiago a Coruña hay un Pueblo "Ordes, 11700 habitantes, aprox.", no es un pueblo conocido especialmente por lo bonito que es pero nos da juego para muchas cosas sobre todo en cuanto gastronomía se refiere, al ser gran cantidad de extensión "aldea", lo que generalmente me hace siempre pensar que en cada esquina y lugar del mismo tenemos gran variedad de productos. El más conocido por la gente que pasa por nuestro pueblo son los grelos y vendedoras que aprovechan al máximo sus huertas para poder disfrutar ellas de ellos y a la vez venderlos y quitarse unos €urillos "no muchos os lo puedo asegurar".
a su vez no solamente yo como cocinero puedo aprovechar esto, grupos locales como KASTOMA también recientemente hicieron un pequeño homenaje
En cuanto a restaurantes del lugar, son todos de cocina tradicional.
Lo que sí puedo destacar y mucho es el diseño de alguno de ellos hecho por JJideas,
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